發展灌溉排水，調節地區水情，_農田水分狀況，防治旱、澇、鹽、堿災害，以促進農業穩產高產的綜合性科學技術。農田水利在國外一般稱為 灌溉 和 排水 。農田水利涉及水力學、土木工程學、農學、土壤學，以及水文、氣象、水文地質及農業經濟等學科。其任務是通過工程技術措施對 農業水資源 進行攔蓄、調控、分配和使用，并結合農業技術措施進行改土培肥，擴大土地利用，以達到農業高產穩產的目的。此外，還要研究節水灌溉的原理與實踐，防治灌溉土地鹽堿化、沼澤化和水土流失，研究 水利土壤環境 的_，以及咸水、廢污水的改造與利用等技術措施。農田水利與農業發展有密切的關系，農業生產的成敗在很大程度上決定于農田水利事業的興衰。
　　基本內容主要是灌溉和排水，兼及中小型河道整治，塘壩水庫及 圩垸 建設，低產田水利土壤改良，農田水土保持 、土地整治以及農牧供水等。由于各農業地區的自然條件和生產方式千差萬別，需要進行農業水利區劃和相應的灌排系統規劃。農田水利還包括一些具有明顯地區特征的類型，如黃淮海平原旱澇堿綜合治理 、鹽堿地改良、圩區水利、牧區水利和墾荒水利等。在干旱、半干旱地區，灌溉是主要的，但為了防治土壤次生鹽堿化，也需要排水；在鹽堿化威脅較大和開墾鹽堿荒地的地區，_灌排并重，甚至無排水即無灌溉。在濕潤、半濕潤地區，由于降雨量較多，排水是主要的，但是雨量的季節分布并不_符合農作物生長的要求，需要進行補充性灌溉。灌溉與排水兩者相輔相成，便構成農田水利的主要內容，啟閉機。

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